Alla inlägg den 12 augusti 2013

Av Carina Andersson - 12 augusti 2013 20:00

  

Nudelsallad med räkor


4 portioner



Ingredienser:

2 burkar (ā 360 g) räkor i lake

250 g risnudlar

1 gul paprika

1/2 ask (ā 150 g) sockerärtor

1/2 knippe knipplök

ca 250 g pak choy

1 msk olja

1 lime

1 1/2 msk finriven ingefära

1 tsk sambal oelek

salt och peppar



Gör så här:

Häll laken från räkorna och låt den rinna av.

Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen,håll nudlarna varma.

Kärna ur paprikan.Strimla den,sockerärtor,löken och pack choy.

Stek pack choy i olja i en stekpanna på hög värme tills den fått fin färg.Vänd ner paprikan,sockerärtor och löken. Ta av från värmen.

Pressa ur saften ur limen.Vispa i hop limen med sambaloelek och ingefära i en stor skål.

Vänd ner nudlarna i dressingen.Blanda ner grönsakerna och räkorna.Smaka av med salt och peppar.Servera med Japansk soja.



 Lycka till

/Carina



Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

9 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
     
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12 13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Augusti 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skapa flashcards