Direktlänk till inlägg 14 juni 2013

Sojakyckling med basilicadipp

Av Carina Andersson - 14 juni 2013 21:15

 

Sojakyckling med basilicadipp


4 portioner



Ingredienser

  • 4   port ris, gärna jasminris

Sojakyckling

  • 6   kycklingklubbor
  • 3   vitlöksklyftor
  • 2 msk soja, gärna  kinesisk soja
  • 1 msk honung
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar

Dressing

  • 1   lime
  • 1/2 tsk chilipulver
  • 1 msk olja
  • 1 tsk honung

Basilicadipp

  • 1   kruka basilica
  • 1 1/2 dl crème fraiche
  • salt och peppar
  • ca 250 g pak choi
  • 1/2   strut rädisor
  • 1 msk olja

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 225°C.
  • Sojakyckling: Lägg kycklingen i en stor bunke och pressa över vitlöken. Häll över soja, honung, salt och peppar. Blanda väl. Lägg över kycklingen i en ugnssäker form. Sätt in formen mitt i ugnen ca 30 minuter eller tills kycklingens innertemperatur är 82°C.
  • Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  • Dressing: Skölj limen, riv skalet och pressa ur saften. Blanda det med chilipulver, olja och honung.
  • Basilicadipp: Hacka basilica grovt och blanda den med crème fraiche. Smaka av med salt och peppar.
  • Strimla pak choi. Skiva rädisorna tunt. Fräs pak choi mjuk i oljan i en stekpanna. Lägg pak choi och rädisor i en skål och blanda med dressingen.
  • Servera kycklingen med ris, pak choi och basilicadip.

Lycka till

/Carina


 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Carina Andersson - Söndag 14 okt 18:55


   Dovhjortsfilégryta med hasselbackspotatis   4 portioner   Ingredienser: 7oog dovhjortsfilé3 dl grädde1 dl creme fraiche2 tsk dijonsenap1 vitlöksklyfta1 schalottenlök1 msk tomatpure250 gram färska champinjoner1 msk viltfondSalt pepparN...

Av Carina Andersson - Söndag 14 okt 18:45

   Gremolatatoppad svamplasagne och citrondressad ruccola   2 portioner   Ingredienser: 250 g champinjoner 1/2 rödlök olja 1 vitlöksklyfta 1 tsk torkad salvia 1 tsk torkad oregano 3/4 tsk salt 1 msk vetemjöl 2 dl mjölk 1...

Av Carina Andersson - Onsdag 10 okt 19:30


   Pork burger med citrongräs, gurka och koriander   2 portioner   Ingredienser:   1 sötpotatis olja salt   Pork burger: 2 citrongräs 2 msk ströbröd 4 msk mjölk 1 lime 1 vitlöksklyfta 1/2 tsk salt 2 tsk sambal oele...

Av Carina Andersson - Onsdag 10 okt 19:17


   Kronärtskocksfylld kycklingfilé med fänkål- och persiljerisotto   2 portioner   Ingredienser:   1/2 burk kronärtskockor 1/4 knippe bladpersilja   300 g kycklingfilé 2 krm salt svartpeppar smör   5 dl vatten 1 kyckli...

Av Carina Andersson - Måndag 8 okt 20:45


   Halstrad laxfilé med vitvinssås, krutonger, tomat- och fänkålssalsa   2 portioner   Ingredienser: 500 g potatis   1 hamburgebröd olja   Vitvinssås: 1/2 gul lök 1 vitlöksklyfta smör 3/4 tsk vetemjöl 1 dl matlagningsv...

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

6 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1
2
3 4 5
6
7
8
9
10 11
12
13 14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25 26
27
28
29
30
<<< Juni 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Carinas recept med Blogkeen
Följ Carinas recept med Bloglovin'

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se