Direktlänk till inlägg 14 juni 2013

Sojakyckling med basilicadipp

Av Carina Andersson - 14 juni 2013 21:15

 

Sojakyckling med basilicadipp


4 portioner



Ingredienser

  • 4   port ris, gärna jasminris

Sojakyckling

  • 6   kycklingklubbor
  • 3   vitlöksklyftor
  • 2 msk soja, gärna  kinesisk soja
  • 1 msk honung
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar

Dressing

  • 1   lime
  • 1/2 tsk chilipulver
  • 1 msk olja
  • 1 tsk honung

Basilicadipp

  • 1   kruka basilica
  • 1 1/2 dl crčme fraiche
  • salt och peppar
  • ca 250 g pak choi
  • 1/2   strut rädisor
  • 1 msk olja

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 225°C.
  • Sojakyckling: Lägg kycklingen i en stor bunke och pressa över vitlöken. Häll över soja, honung, salt och peppar. Blanda väl. Lägg över kycklingen i en ugnssäker form. Sätt in formen mitt i ugnen ca 30 minuter eller tills kycklingens innertemperatur är 82°C.
  • Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  • Dressing: Skölj limen, riv skalet och pressa ur saften. Blanda det med chilipulver, olja och honung.
  • Basilicadipp: Hacka basilica grovt och blanda den med crčme fraiche. Smaka av med salt och peppar.
  • Strimla pak choi. Skiva rädisorna tunt. Fräs pak choi mjuk i oljan i en stekpanna. Lägg pak choi och rädisor i en skål och blanda med dressingen.
  • Servera kycklingen med ris, pak choi och basilicadip.

Lycka till

/Carina


 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Carina Andersson - Tisdag 15 jan 19:04


   Kycklinggyros med oliv- och fetaostsallad, sumak och vitlökssås   2 portioner   Ingredienser: 300 g kycklinglårfilé 2 st vitlöksklyftor 1 mskolivolja 1 1/2 msk dijonsenap 1 1/2 tsk spiskummin 1/2 tsk salt   Vitlökssås: ...

Av Carina Andersson - Tisdag 15 jan 18:47


   Smörstekt torsk med shiitake, krispig svartkål och velouté på syrad grädde   2 portioner   Ingredienser: 500 g potatis 300 g torskfilé   Svartkålschips: 1/2 förpackning svartkål olivolja 1 krm salt bakplåtspapper   Ve...

Av Carina Andersson - 26 december 2018 18:15


   Grönkålspaj med valnötter & creme bonjour   Ingredienser:   Pajdeg125 g smör, tärnat3 dl vetemjöl2 msk kallt vatten   Fyllning275 g grönkål, rispad (hackad) 1 stor rödlök, finstrimlad (delad på hälften först)50 g smörsalt & peppar ...

Av Carina Andersson - 18 november 2018 18:45


   Gräddig grönkålspudding med dovhjortsfärs   4 portioner   Ingredienser: 900 g potatis     1/2 dl ströbröd 1 dl vatten 1 msk japansk soja 2 krm peppar ca 500 g dovhjortsfärs 1 ägg 1/2 tsk salt 1 dl riven ost Kål 2...

Av Carina Andersson - 11 november 2018 15:00


   Västerbottensfyllda mufflonfärsbiffar med rosmarinstuvad vitkål och rostad potatis   2 portioner   Ingredienser:   500 g potatis olja salt svartpeppar 2 tsk torkad rosarin   250 g mufflonfärs 1 1/2 msk ströbröd 3 msk ...

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

6 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1
2
3 4 5
6
7
8
9
10 11
12
13 14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25 26
27
28
29
30
<<< Juni 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Carinas recept med Blogkeen
Följ Carinas recept med Bloglovin'

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se