Alla inlägg den 2 maj 2013

Av Carina Andersson - 2 maj 2013 20:00

 

Färskostkräm med apelsin


4 portioner


Ingredienser

  • 250 g kvarg (Kesella)
  • 1 msk florsocker
  • 2 krm malen kardemumma
  • 2   apelsiner
  • 3 msk strösocker
  • 1 dl solroskärnor

Så här gör du

  • Blanda kvarg, florsocker och kardemumma.
  • Skala och skär apelsinerna i hinnfria klyftor.
  • Smält sockret i en stekpanna till ljus karamell, rör ner solroskärnorna och häll upp på bakplåtspapper och låt svalna. Bryt i mindre bitar.
  • Servera krämen med apelsiner och solroskärnor.

Lycka till

/Carina

Av Carina Andersson - 2 maj 2013 19:55

 

Pizza med paprika och mozzarella


4 portioner


Ingredienser

Pizzadeg

  • 5 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk salt
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 1/2 dl mjölk (gärna 1,5 %)
  • 1/2 dl olivolja
  • 2   bakplåtspapper
  • 2   röda paprikor
  • 1/2   påse salladslök (ā 125 g)
  • 125 g mozzarella
  • 185 g paprikapesto
  • 1 dl solroskärnor
  • 45 g parmesanflarn

Så här gör du

  • Sätt ugnen på 250°C. Sätt in en plåt i ugnen.
  • Pizzadeg: Blanda mjöl, salt och bakpulver. Rör i mjölk och olivolja och arbeta ihop till en deg.
  • Dela degen i fyra delar och lägg dem två och två på bakplåtspapper. Strö lite mjöl på degen, kavla eller platta ut dem till ca 20 cm i diameter (för 4 port).
  • Dela, kärna ur och skiva paprikorna. Ansa och strimla salladslöken. Skiva mozzarellan.
  • Bred peston på degen. Lägg på paprika, salladslök, mozzarella och solroskärnor. Strö på parmesan.
  • Ta ut den varma plåten och dra över bakplåtspapperet med pizzorna på plåten. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Gör likadant med nästa omgång..

Lycka till

/Carina

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

9 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28 29 30
31
<<< Maj 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skapa flashcards