Alla inlägg den 10 april 2013

Av Carina Andersson - 10 april 2013 18:00

 

Citronbakad lax med krämig paprika- och potatissallad


4 portioner


Ingredienser

  • 900 g delikatesspotatis
  • 600 g laxfilé
  • salt och peppar
  • 1   citron
  • 4   tomater
  • 3 msk paprika pesto
  • 1   kruka basilika

Så här gör du


  • Sätt ugnen på 200˚C.
  • Skala och koka potatisen i saltat vatten.
  • Skär laxen i portionsbitar och krydda den med salt och peppar.
  • Lägg laxen i en ugnssäker form. Skiva citronen och lägg dem på laxen.
  • Stek laxen mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills innertemperaturen är 56˚C.
  • Skär tomaterna i klyftor och potatisen i bitar. Blanda det med pesto och basilikablad.
  • Servera potatissalladen med laxen.

Lycka till

/Carina


ANNONS

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

5 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4
5
6 7
8
9 10 11
12
13
14
15 16
17
18 19
20
21
22 23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Carinas recept med Blogkeen
Följ Carinas recept med Bloglovin'

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se