Direktlänk till inlägg 19 februari 2013

Fish地 chips

Av Carina Andersson - 19 februari 2013 19:45

Fish’n chips


4 portioner


Ingredienser

  • 600 g kolja
  • 900 g sparrispotatis
  • 1 msk olja
  • salt och svartpeppar
  • 2 dl matyoghurt (10 %)
  • 1/2 msk senap
  • 2 msk kapris
  • 2 ägg
  • 3 dl panko (asiatiskt ströbröd)
  • 2 msk olja
  • 1 romansallad
  • 1 citron

1.Sätt ugnen på 225ーC.


2.Klyfta potatisen och blanda medoljan på en plåt. Salta och peppra.


3.Rosta mitt i ugnen ca 30 minuter.


4.Blanda yoghurt och senap.Grovhacka kaprisen och vänd ner i röran. Krydda med salt och peppar.


5.Skär koljan i bitar och salta och peppra. Panera i uppvispade ägg och panko. Stek frasigt i oljan ca 5 minuter på varje sida.


6.Skölj salladen ochlåt den rinna av. Vänd salladen med lite pressad citronsaft. Servera fisken med rostad potatis, remouladsås och sallad. Skär gärna resten avcitronen i bitar och servera till.


Lycka till

/Carina

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Carina Andersson - Lördag 16 feb 11:44


Timjanstekt vildsvinskotlett med jordärtskocksrisotto och tomatsallad 2 portioner Ingredienser: 6 st cocktailtomater 300 g vildsvinskotlett 150 g arborioris 1/2 st gul lök 1/2 kruka timjan ...

Av Carina Andersson - Onsdag 13 feb 18:41


Huevos rancheros med krispiga tortillabröd och avokadosalsa 2 portioner Ingredienser: 6 st cocktailtomater 1 st avokado 1/2 dl grekisk yoghurt 8 st tortillabröd 1/2 st aubergine 1...

Av Carina Andersson - Tisdag 12 feb 18:37


Pappardelle med rödvinskokt viltfärsragu 2 portioner Ingredienser: 250 g viltfärsfärs 25 g grana padano 1/2 st aubergine 200 g pappardelle 1/2 st gul lök 1/2 kruka rosmarin ...

Av Carina Andersson - Måndag 11 feb 18:58


Laxfil med dragoncr鑪e, citronkokt svartrot och körvel 2 portioner Ingredienser: 1 st äggula 250 g svartrot 1/2 st citron 300 g laxfil 500 g potatis ス st citron 1/2 krukakör...

Av Carina Andersson - Torsdag 31 jan 18:44


Larb med halloumi, limeblad, mynta och sojacr鑪e 2 portioner Ingredienser: 2 portioner jasminris 1 kruka mynta Sojacr鑪e: 1/2 dl creme fraiche 2 tsk japans soja Larb: 150 g halloumi 3 vitlöksklyftor 15 st to...

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

6 besvarade fr虍or

Kalender

M Ti On To Fr L S
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11 12 13 14
15
16
17
18
19
20
21 22
23
24
25 26
27
28
<<< Februari 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Flj Carinas recept med Blogkeen
Flj Carinas recept med Bloglovin'

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skaffa en gratis blogg p www.bloggplatsen.se